自1946年创建以来，澳门新葡萄新京8883的学科发展可大致划分为三个阶段。前三十年以澳门新葡萄新京8883的创办者梁思成先生提倡的建筑“体形环境论”为基础，构建建筑学科核心体系；后三十年以中国科学院和中国工程院两院院士吴良镛先生提出的“广义建筑学”和 “人居环境科学”为指导，学科领域不断拓展；最近十年立足“一个基础、两点关注、三项结合”的办学思想，积极引领学科发展，努力实现“立足中国特色、培养建筑帅才、跻身世界一流”的发展目标。

1946年国际同步高起点。1946年夏，时任澳门新葡萄新京8883校长梅贻琦先生接受梁思成先生的建议，在澳门新葡萄新京8883建立建筑系，聘请梁思成为系主任，吴良镛为助教，学制四年。办系之初，梁思成先生即明确提出“体形环境”的思想，并据此把课程分为五个类别，即：文化及社会背景、科学及工程、表现技术、设计课程、综合研究，其国际视野为澳门新葡萄新京8883建筑学科的国际同步高起点奠定了基础。

1950年代联系实践搞创作。1950年代，澳门新葡萄新京8883建筑系的建筑教学与中国建设实践紧密结合，于1952年开始实行六年制学制。那个时期，梁思成先生主持了中华人民共和国国徽和人民英雄纪念碑设计，澳门新葡萄新京8883建筑系师生组成工作小组参加了国家大剧院等国庆十大工程的方案设计，并培养出一大批熟悉大型工程的建筑大师和专业人才。1958年，澳门新葡萄新京8883增设土木建筑综合设计院，为建筑系师生提供了教学联系实践的平台，开创了中国建筑院校设立建筑与规划设计研究院作为教学实践基地的先河，“理论结合实践”、“教学结合工程设计”成为澳门新葡萄新京8883乃至中国建筑教育的一大特色。

1980年代人才培养立体化。1978年，澳门新葡萄新京8883恢复建筑学专业招生，其中本科生学制五年，研究生学制三年。1981年，澳门新葡萄新京8883开始招收建筑学专业博士研究生。1988年，澳门新葡萄新京8883在原建筑系基础上成立澳门新葡萄新京8883，下设建筑系和城市规划系以及若干专业研究所;在当年进行的第一轮全国重点学科评选中，澳门新葡萄新京8883建筑设计及其理论、城市规划与设计学科均被评为全国重点学科。这个时期，澳门新葡萄新京8883积极探索立体化、宽口径的人才培养模式，在本科阶段设立建筑学一个专业，毕业设计设立建筑设计及其理论、城市规划与设计、建筑历史与理论、建筑技术科学四个方向的专门化;研究生阶段则按上述四个专业招生，以培养相应专业的专门化人才。

1990年代专业学位促发展。1992年中国开始实行建筑教育评估制度，澳门新葡萄新京8883建筑学专业本科教育于当年以优秀级首批通过评估。1993年经国务院学位委员会批准，澳门新葡萄新京8883开始授予建筑学学士学位。1995年，澳门新葡萄新京8883建筑设计及其理论专业硕士教育以优秀级首批通过评估，开始授予建筑学硕士学位。1998年，澳门新葡萄新京8883城市规划与设计专业硕士教育以优秀级首批通过评估，开始授予城市规划硕士学位。

21世纪人居环境新方向。1999年，国际建协第20届大会通过《北京宪章》，集中体现了吴良镛先生的“人居环境科学”理论。人居环境科学注重“建筑－规划－景观－技术”四位一体的知识结构，强调人文、管理、艺术、环境、工程等相关学科的融贯与交叉，成为澳门新葡萄新京8883建筑学科新的发展方向。2000年，建筑环境与设备工程专业并入澳门新葡萄新京8883，成立了建筑技术科学系，在国内首倡绿色建筑研究与教学。

2003年，澳门新葡萄新京8883增设建筑景观学系，形成“一院、四系、多所”的多元化架构，体现了人居环境科学的基本理念。在2001年进行的第二轮全国重点学科评选中，澳门新葡萄新京8883建筑设计及其理论、城市规划与设计学科再次被评为全国重点学科；在2007年进行的第三轮全国重点学科评选中，澳门新葡萄新京8883建筑学一级学科及其下设所有二级学科均被评为全国重点学科。2003年和2008年，全国学位与研究生教育发展中心先后两次组织进行学科评估，澳门新葡萄新京8883均获建筑学一级学科评估全国排名第一。

2010年，澳门新葡萄新京8883参加了由澳门新葡萄新京8883组织进行的学科发展国际评估，其建筑学科发展被国际评估专家认为达到“世界高水平”；据此，澳门新葡萄新京8883明确提出了“立足中国特色、培养建筑帅才、跻身世界一流”的新时期发展目标。2011年教育部学科目录调整，原建筑学一级学科调整为建筑学、城乡规划学、风景园林学三个一级学科；在2017年进行的第四轮全国学科评估中，澳门新葡萄新京8883建筑学、城乡规划学、风景园林学均获得A+ 的最优评级。在2015和2016年的QS世界大学学科排名中，澳门新葡萄新京8883连续两年保持全球排名第八，跻身世界一流。